Промышленные пищеварочные котлы Gernal с тельферной корзиной
Варочный котел предназначен для приготовления бульонов, рагу, холодца и других продуктов. PLC-контроллер обеспечивает автоматическое управление режимами приготовления: температура, время варки и добавление ингредиентов выполняются пошагово в автоматическом режиме в соответствии с загруженной программой.
• Энергосбережение: котел полностью теплоизолирован.
• Простое и интуитивно понятное создание рецептуры и программы варки.
• Высокая надежность оборудования.
• Машина практически не нуждается в техническом обслуживании.
• Высокий уровень гигиены и безопасности для пищевого производства благодаря компонентам из нержавеющей стали.
• Эргономичное оборудование благодаря регулируемым по высоте ножкам.
• Очень быстрый нагрев воды благодаря большой площади обогрева.
• В поставку варочного котла включены фильтры и клапаны для пара (при выборе парового варианта нагрева).
• Чрезвычайно высокий уровень безопасности оборудования.
• Системы защиты и блокировки для безопасности обслуживающего персонала.
• PLC-контроллер для автоматического управления режимами приготовления.
• В зависимости от планируемой области применения и продукта котел может быть оснащен:
• системой прямого впрыска пара;
• тензодатчиками;
• счетчиком воды;
• системой охлаждения;
• другими опциями.
• Каждый котел изготавливается под заказ в соответствии с требованиями Заказчика.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Объем варочных котлов: от 200 до 2000 л.
• Варианты нагрева:
- паровая рубашка;
- электричество;
- термомасло;
- прямой впрыск пара.
• Приготовление бульонов.
• Приготовление рагу.
• Приготовление холодца.
• Приготовление других продуктов.
